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机器孵蛋、超声波增肌 黑科技让“中新鸭”变得丰满鲜美

发布日期:2019-08-27 09:57   来源:未知   阅读:

  央广网北京8月19日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,近日,肉禽界发生了一件值得庆贺的事,由我国自主研发的肉鸭新品——“中新白羽肉鸭”正式对外发布。别看只是一只外表普通的小白鸭,它的出现可打破了国外对国内肉鸭品种的垄断,是一只能给咱中国人争光的鸭子。

  这只中国研发的“中新鸭”不仅瘦肉率高、皮脂率低,而且肉质好、品质高,特别适合中国人的口味。而“中新鸭”之所以能这么优秀,也离不开黑科技的帮助。今天的《小小靓科技》就来和大家说说这只鸭子的培育过程。

  最近,中国自己研发的肉鸭新品种“中新鸭”正式与大家见面了。为了宣传这只鸭子,农科院专门做了个宣传片,宣传片用几组词形容了“中新鸭”的外观:挺拔美观、身材健硕、翘臀丰满。的确,比起普通的鸭子,“中新鸭”看上去颜值更高,而且身材不胖不瘦刚刚好。

  据说,一只42日龄的商品代“中新鸭”,体重只有3359g,瘦肉率为28.5%,皮脂率为18.4%。也就是说,等到这只鸭子变成一盘菜,你能看见的就是一盘肥瘦相间,皮薄肉嫩的美味佳肴。现在“中新鸭”家族一共有四个品系,每个品系都有各自的特性与特征,适合做成北京烤鸭、卤鸭、酱鸭等不同美食。

  “中新鸭”之所以好,很大一部分原因在于它遗传了杂交父母的优点。除了遗传基因,后天的培育才是长出一身好鸭肉的根本。目前,“中新鸭”在培育方面的研究是由我国的一家公司完成的。在这家公司里,“中新鸭”可以完成从孵蛋到饲养,再到管理和防疫的全部过程,而且每一道程序都充满着机械化和科技化的味道。

  首先,进入“中新鸭”的孵化工厂,工作人员必须拿出身上的所有物品,然后进入消毒间进行消毒,接着,工作人员还要穿上隔离服、胶皮靴,进行第二次消毒,最后才能进入工作间和小鸭子们见面。

  走进工作间,小鸭子们的成长环境更是颠覆了大家对养鸭场的想象。在这里,成年的母鸭子并不需要辛苦孵蛋,因为它们的蛋全都放在一个像铁柜一样的机器里进行孵化。每天,工作人员会来到这里,对每一颗蛋进行观察,通过照进蛋壳的光观察鸭蛋的健康情况,并且把不健康的鸭蛋筛选出去,留下最好的那些。

  等到鸭蛋孵化成功后,刚刚出生的小鸭子们也都是有身份的。工作人员会在它们身上带上一个二维码识别牌,这个牌子里,储存着小鸭子成长的所有数据。工作人员通过扫描二维码,可以实时记录鸭子的生长情况和实验情况,这些数据还能传送到终端系统中,精准实现对每只鸭子的信息收集和分析工作。

  等到鸭子长大了,他们的身材管理才刚刚开始,为了让每只“中新鸭”都能有合格的瘦肉率和皮脂率,公司专门引进了超声波测定技术,只要拿超声波一照,鸭子的肌肉厚度和皮脂厚度就能知道的一清二楚。

  然而,好身材归根结底还是吃出来的。在这里,工作人员还给鸭子们制定了一套科学的饮食计划,而制定这套计划还需要一系列复杂的计算,最后还要通过数据模型才能找出精准的数字。

  正是综合了这些让人“眼花缭乱”的黑科技,一只只健康活波的小萌鸭很快就能长成身材健硕、颜值开挂的“中新鸭”。虽然过程复杂,但新品种的研发确实证明了国内肉禽的养殖水平。“中新鸭”的育成既是我国肉鸭产业的一件大事,也是我国肉鸭产业的一件幸事。这只拥有纯正中国血统的肉鸭,一定会鼓励中国家禽养殖朝着更加科学的方向前进。

  【村庄的故事】这个村子里,有最嫩的春笋,最暖的故事,还有长在树上的房子!